Рецепт домашней свиной рульки, приготовленной в духовке, с репчатым луком и морковью

Вкусное домашнее жаркое, приготовленное в духовке, — это, как правило, настоящий праздник для всей семьи.

Ароматную свиную рульку с репчатым луком и аппетитной морковью не обязательно заказывать в ресторане, выкладывая за блюдо внушительную сумму. Рульку можно приготовить самостоятельно, в домашних условиях, с минимумом необходимых ингредиентов. Это недорогое, вкусное и полное вкуса, а также аромата блюдо.

Состав:

• Замороженное мясо свинины с костью для изготовления рульки (голяшка)

• Репчатый лук: одна головка или ее половина
• Морковь: 0,5-1 шт

• Соль: по вкусу

Приготовление:

• Свиную голяшку извлечь из морозильной камеры.
• Репчатый лук порубить на небольшие кусочки.
• Морковь разрезать вдоль напополам, затем нарезать на мелкие кусочки.

• Мясо натереть солью.
• Поместить свиную голяшку в силиконовую форму для выпекания. Можно выстелить дно формы фольгой для запекания. Поставить форму в заранее прогретую духовку, начать выпекать блюдо на медленном огне. Добавления масла, дополнительного жира при приготовлении блюда не требуется.
• Через некоторое время (примерно тридцать минут) аккуратно добавить к мясу порубленную морковь с репчатым луком, следя за тем, чтобы овощи попали непосредственно на поверхность свиной голяшки.

• Готовить блюдо еще сто двадцать – сто тридцать минут. Вынуть изделие из духовки, дать немного остыть.
• Нарезать рульку на кусочки, поместить на большую тарелку. При желании можно украсить блюдо веточками зелени, мелко порубленным луком, петрушкой, базиликом.

Ароматное, сытное блюдо готово!